Ингредиенты:
* 1.5 стакана сахара,
* 200 г сливочного масла или маргарина,
* 5 яиц,
* 2 стакана сметаны (10-15%),
* 2.5-3 стакана муки,
* 3 чайных ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды),
* 3-4 ст.л. какао (лучше "Золотой ярлык").
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, сметану, хорошо перемешать. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем не очень густое тесто. После этого делим тесто на 2 части (в две разные емкости), и в одну из них добавляем какао и перемешать.
Берем форму для выпечки, лучше круглую, и смазываем растительным маслом. Теперь выливаем тесто в форму – 2 столовых ложки светлого теста в центр формы, подождать пока тесто растечется. Теперь 2 столовых ложки коричневого теста снова по центру формы, на светлое тесто. Подождать пока растечется. Так чередовать светлое и темное тесто.
Теперь отправляем пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой: протыкаем наш пирог- если сухой - готово. Достаем, ждем когда немного остынет и наслаждаемся!
* 1.5 стакана сахара,
* 200 г сливочного масла или маргарина,
* 5 яиц,
* 2 стакана сметаны (10-15%),
* 2.5-3 стакана муки,
* 3 чайных ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды),
* 3-4 ст.л. какао (лучше "Золотой ярлык").
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, сметану, хорошо перемешать. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем не очень густое тесто. После этого делим тесто на 2 части (в две разные емкости), и в одну из них добавляем какао и перемешать.
Берем форму для выпечки, лучше круглую, и смазываем растительным маслом. Теперь выливаем тесто в форму – 2 столовых ложки светлого теста в центр формы, подождать пока тесто растечется. Теперь 2 столовых ложки коричневого теста снова по центру формы, на светлое тесто. Подождать пока растечется. Так чередовать светлое и темное тесто.
Теперь отправляем пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой: протыкаем наш пирог- если сухой - готово. Достаем, ждем когда немного остынет и наслаждаемся!